Talam Roti Lapis Coklat

Assalammuaikum dan selamat pagi semua

Pagi ni cuaca mendung kekadang turun juga rintik - rintik hujan. Yang pasti lega rasanya dah hantar anak ke taska baru hujan

Hari ini saya nak kongsi resepi dari KAK YATIE yang baru - baru ini telah saya cuba untuk membuatnya. Lain rasanya bila kuih talam ini dicampur dengan roti yang pasti anak - anak saya suka, memang sedap tau. Ia juga cepat dan mudah untuk disediakan

Saya juga mohon izin dari KAK YATIE untuk share resepi ini disini pula 

Talam Roti Lapis Coklat

Bahan - bahan

• 4 keping roti sandwich (saya guna roti gardenia) - buang tepi, siat kecil dan direndam dengan 100ml air
• 50 gm gula
• 1/4 sudu garam
• 200 ml santan KARA
• 100 ml air
• 60 gm tepung beras
• 20 gm tepung sagu/tepung ubi
• 1 sudu teh coklat emulco

Cara Membuatnya

• Masukkan roti yang direndam ke dalam mesin pengisar, ketepikan
• Satukan air, santan, gula dan garam. Masak hingga gula larut. Biarkan suam, masukkan tepung beras dan tepung ubi, gaul rata 
• Tuang campuran tadi ke dalam mesin pengisar dan dikisar bersama roti yang direndam sehingga halus
• Bahagikan kepada 2 bahagian - 1 warna asal dan 1 lagi campuran coklat emulco
• Tuang warna asal ke dalam bekas acuan kukus selama 5 minit dalam pengukus yang telah dipanaskan terlebih dahulu
• Tanpa mengangkat bekas acuan dari pengukus, tuang adunan coklat di atas lapisan bawah  dan kukus selama 10 - 15 minit dengan api sederhana hingga masak