ANYANG OH ANYANG........

Sebenarnya dah banyak kali hubby buat anyang, baru hari ni nak interprem. Kiranya ini makanan tradisi keluarga beliau mana taknya ayah hubby orang johor dan menurut kata hubby orang johor yang selalu buat anyang tapi tak tahulah kalau ada orang johor yang tak makan tau tak tahu....

Kebetulan hari itu saya bakar ikan kembong dan ada balance, memang sesuai buat anyang begitu mudah untuk menyediakannya

Bahannya -

• Isi ikan kembung (dibakar)
• Timun (ambil bahagian dalamnya dikaut dengan garpu)
• Belacan (ditumbuk)
• Limau nipis (diperah)
• Cili padi dan cili merah (dihiris halus)
• Bawang merah (dihiris halus)

Caranya -

Isi ikan kembung digaul rata bersama bahan seperti bawang merah, cili padi, cili merah, belacan dan isi timun serta masukkan perahan limau nipis